礁溪金棗半世紀發展史
金棗原產於中國大陸浙、閩、贛地區,晚近才隨先民移植台灣。民國 40年代以前,礁溪鄉五峰旗一帶,雖有人闢園種植金棗,但栽種面積不大。直到民國60年代,數量逐年增加,尤其在民國75年以後,十餘年間,產量達到高峰,其主要因素如下:
(1)民國 68 年北部濱海公路開通,宜蘭聯外交通更形便捷,加上當時經濟景氣的蓬勃發展,
  休閒旅遊風氣興起,遊客到宜蘭旅遊,大多採購金棗蜜餞為伴手禮,金棗果實需求因而
  大增。
(2)民國 75 年,宜蘭縣青果合作社成立冠盛食品加工廠,與日本廠商合資,取得日本的技術
  與市場,金棗生果價格更加提升並趨穩定。
(3)因為有了上述背景,農民爭相投入金棗種植行列,民國 77 年之後,一甲地的金棗年收益
  可達150萬元,遠遠超越其他農產品。

最近十年來金棗產量驟減原因

(1)病蟲害因素:金棗樹發生疫病及黃龍病感染,幾日之內便快速死亡,即使補上新苗仍然
  無濟於事,導致許多果農廢園。
(2)氣候環境變化:近年來地球氣候異常,時而長期乾旱,時而大雨滂沱,且颱風頻仍。造
  成金棗樹或大量折損,或嚴重落果,開花次數也因此減少,產量自然降低。
(3)外銷市場萎縮,蜜餞原料須求量減少,價格降低。
(4)果農年齡老化,年輕一輩接手意願低,金棗果園逐漸荒廢。

蚜繭蜂寄生棉蚜成土黃色
星天牛嚼食枝條皮層及葉片
角肩樁象

金棗運銷通路分析

本鄉的金棗收成後,絕大部份送入蜜餞廠,做成各種金棗加工製品,只有大約百分之十的金棗做為鮮食,且以拜拜祭祀用途為主。茲介紹金棗之運銷通路。
( 一 ) 鮮食金棗的產銷分析
  金棗又稱「金桔」、「金柑」,名稱討喜又吉利,逢年過節,常有人購買做為祭祀拜拜
   供果。果農待金棗成熟後,將其中果粒較大,且顏色及外觀漂亮者,連葉整串剪下,裝
   箱出售給「行口」,以獲取較高利潤。
( 二 ) 加工用金棗的運銷分析 
  金棗絕大部分做為加工用途,收購金棗的管道很多,有私人收購站、青果運銷合作社(以
   下簡稱青果社)的集貨站、農會的產銷班、大型蜜餞加工廠等。
  1. 私人收購站:由販仔、行口前來收購,再賣給大型蜜餞加工廠或是蜜餞行。
  2. 青果社的集貨站:早期宜蘭縣青果社集貨站收購的金棗,大部份轉賣給蜜餞加工廠。
    民國 75 年至 年,則提供大部分收果予自行成立的冠盛食品加工廠。
  3. 農會的產銷班集貨站:礁溪鄉農會鑑於匏崙及林美二村盛產金棗,於民國80年及82
    分別成立匏崙、林美金棗共同經營班,輔導果農共同產銷。
更於民國 84 年由金棗共同經營班班員集資認股,配合政府輔導補助及貸款成立林美金棗加工處理中心。林美金棗加工處理中心除了有自己的集貨場、加工場、門市部,更有全國唯一的金棗文化館,形成果農產、製、儲、銷及研習成長一元化的場所和機制。

:::宜蘭縣礁溪鄉金棗文化協會:::  地址:宜蘭縣礁溪鄉林美村139之2號/ 電話:03-9888-066/ 本網頁由蘭陽資訊網設計維護